（原標(biāo)題：大跳水，一個(gè)月內(nèi)價(jià)格腰斬！還得繼續(xù)降？）

最近，車(chē)?yán)遄拥匿N(xiāo)量一躍超過(guò)了草莓、榴蓮等水果，成為“流量明星”。發(fā)生什么？

車(chē)?yán)遄觾r(jià)格腰斬

據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道，近期走訪北京的水果市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，隨著進(jìn)口車(chē)?yán)遄哟罅可鲜?，價(jià)格出現(xiàn)明顯下降。北京某國(guó)際貿(mào)易有限公司經(jīng)理稱(chēng)：“10月份，空運(yùn)第一票來(lái)的時(shí)候，賣(mài)到200多元一斤。海運(yùn)的車(chē)?yán)遄觼?lái)了，價(jià)格又相對(duì)比較低，現(xiàn)在最貴的，批發(fā)價(jià)50多元一斤。”

北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2023年12月31日，智利進(jìn)口車(chē)?yán)遄悠骄蹆r(jià)為每斤60元。相較于2023年11月10日平均價(jià)每斤120元，價(jià)格已下降一半。

在上海，據(jù)新聞坊報(bào)道，超市內(nèi)某品牌450克的智利車(chē)?yán)遄樱╦）從59.9元下降到33.9元，另一品牌5斤裝的智利車(chē)?yán)遄樱╦j）從349元下降到248元。

在武漢，據(jù)極目新聞報(bào)道，一座大型連鎖超市工作人員表示，賣(mài)場(chǎng)里的智利車(chē)?yán)遄尤ツ?1月底2個(gè)J大小每斤138元，現(xiàn)在變?yōu)榱俗畹?9.9元，正好“打了對(duì)折”。

與2個(gè)J車(chē)?yán)遄觾r(jià)格遭“腰斬”相比，4個(gè)J的大個(gè)頭車(chē)?yán)遄拥慕祪r(jià)幅度稍低，但性價(jià)比顯得更高。“上個(gè)月初4個(gè)J的賣(mài)到158元，現(xiàn)在最低89.9元。”街邊水果店在售的車(chē)?yán)遄有詢r(jià)比更高。記者在漢口中一路的兩家水果店探訪發(fā)現(xiàn)，2個(gè)J的車(chē)?yán)遄觾r(jià)格最低58元一斤，與一個(gè)月前上市時(shí)的120元一斤相比，同樣便宜了一半。

在長(zhǎng)沙，據(jù)上海證券報(bào)報(bào)道，長(zhǎng)沙紅星全球農(nóng)批中心進(jìn)口區(qū)的一個(gè)水果店老板表示，這兩周車(chē)?yán)遄觾r(jià)格“跳水”得厲害：“這個(gè)3J的車(chē)?yán)遄邮潜容^好的，本來(lái)就貴一些，現(xiàn)在價(jià)格是420塊一箱（10斤），上周是530塊一箱，一箱已經(jīng)便宜了100多塊了。如果買(mǎi)兩箱以上，每箱再便宜10塊錢(qián)。”

網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)價(jià)格同降

網(wǎng)上買(mǎi)菜平臺(tái)“小象超市”App上，以配送北京地區(qū)商品為例，車(chē)?yán)遄邮蹆r(jià)也與批發(fā)市場(chǎng)差距不大。

圖 / “小象超市”App

在“山姆會(huì)員商店”App上，車(chē)?yán)遄拥膬r(jià)格更加優(yōu)惠，但均顯示補(bǔ)貨中并且限購(gòu)。一款JJ級(jí)別的907克重的智利車(chē)?yán)遄痈秋@示有11.7萬(wàn)人回購(gòu)。

圖 / “山姆會(huì)員商店”App

為何降價(jià)？還要繼續(xù)降

供應(yīng)量增加是車(chē)?yán)遄觾r(jià)格下降的主因。

事實(shí)上，今年的車(chē)?yán)遄觾r(jià)格并非從一開(kāi)始上市就這么低，前期曾因進(jìn)口國(guó)減產(chǎn)而爆發(fā)高價(jià)。但隨著時(shí)間推移，各地產(chǎn)量的增加，價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)下降趨勢(shì)。

據(jù)中國(guó)證券報(bào)報(bào)道，一位從事采購(gòu)的超市連鎖負(fù)責(zé)人李先生預(yù)計(jì)，車(chē)?yán)遄拥膬r(jià)格下周還會(huì)下降。“現(xiàn)在我們這邊的車(chē)?yán)遄佣际菑膹V州那邊來(lái)的，國(guó)外大貨船先運(yùn)到廣州，再送到各個(gè)市場(chǎng)。今天又來(lái)了一船貨，所以供應(yīng)量又會(huì)增加很多，下周價(jià)格應(yīng)該還會(huì)降。”

李先生指出，元旦是提前備貨的旺季，不少水果經(jīng)銷(xiāo)商手上都?jí)毫瞬簧儇?，隨著近日貨運(yùn)船到岸，供應(yīng)量快速增加，不少經(jīng)銷(xiāo)商選擇低價(jià)拋貨。

圖 / 中國(guó)證券報(bào)

鎖鮮技術(shù)的進(jìn)步，也會(huì)讓水果價(jià)格越來(lái)越低。“以紅顏草莓為例，草莓很不容易保存，怕壓，在運(yùn)輸途中損耗率比較高，這就導(dǎo)致成本增加，最終終端價(jià)格會(huì)比較高。但是，現(xiàn)在鎖鮮技術(shù)和運(yùn)輸途中的保存越來(lái)越好了，成本下降后，價(jià)格自然而然就下來(lái)了。”李先生說(shuō)。

業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，隨著春節(jié)臨近，1月下旬，車(chē)?yán)遄訉⑦M(jìn)入銷(xiāo)售高峰。據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道，北京市某生鮮超市水果主管孫超稱(chēng)，接下來(lái)一周的銷(xiāo)量，會(huì)有60%到70%的增長(zhǎng)。

值得注意的是，根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，春節(jié)后的水果市場(chǎng)消費(fèi)需求降低，而草莓、車(chē)?yán)遄拥某霎a(chǎn)量和到貨量會(huì)繼續(xù)增加，市民在那時(shí)候吃這些“高端水果”的性價(jià)比更高。

紅顏草莓降價(jià)超三成

近日來(lái)，除了車(chē)?yán)遄?，藍(lán)莓、紅顏草莓等高端水果都出現(xiàn)了不同程度的降價(jià)。

據(jù)極目新聞報(bào)道，在武漢連鎖超市里，最頂級(jí)的紅顏草莓售價(jià)為32.9元一斤，這還是在周末活動(dòng)價(jià)的基礎(chǔ)上提高了的價(jià)格。“現(xiàn)在最低29.9元一斤，銷(xiāo)量增長(zhǎng)得很快。”工作人員表示。

據(jù)介紹，紅顏草莓在11月初上市時(shí)賣(mài)到過(guò)59.9元一斤，兩個(gè)月過(guò)后下降了20元，跌幅超三成。

做了十多年水果批發(fā)生意的大華表示，“今年上市價(jià)很貴，但降價(jià)速度很快，現(xiàn)在紅顏草莓每斤20元出頭就可以買(mǎi)到。”

在漢口正義路上，一輛水果車(chē)上的紅顏草莓被分裝在了一個(gè)個(gè)小盒子里。“一盒25元，有一斤多。”

高端水果降價(jià)已趨常態(tài)化

“車(chē)?yán)遄?、草莓在一月時(shí)的明顯降價(jià)形態(tài)，在近幾年里已經(jīng)時(shí)常出現(xiàn)，高端水果的降價(jià)趨勢(shì)也正在成為常態(tài)。”在漢口經(jīng)營(yíng)各類(lèi)水果多年的采購(gòu)商劉聰介紹，大約從2021年開(kāi)始，冬季時(shí)的車(chē)?yán)遄舆B續(xù)四年出現(xiàn)“價(jià)格腰斬”的情況，到了春節(jié)前后則變?yōu)榱苏嬲?ldquo;家常果品”。

據(jù)往年公開(kāi)報(bào)道，2021年1月時(shí)，車(chē)?yán)遄邮袌?chǎng)價(jià)最低只要20元一斤；2022年至2023年，車(chē)?yán)遄幼畹蛢r(jià)保持在20元至30元之間。

水果商大華介紹，在過(guò)去兩年里，車(chē)?yán)遄觾r(jià)格降為二三十元一斤時(shí)，每天店里的銷(xiāo)量可以達(dá)到20多箱：“這種俏銷(xiāo)的情況既有過(guò)年過(guò)節(jié)的消費(fèi)旺季原因，但更多地與車(chē)?yán)遄幼陨泶蠼祪r(jià)有關(guān)。”

砂糖橘、柚子、棗子……都在降價(jià)

冬季水果“降價(jià)群”里勢(shì)力最大的還數(shù)柑橘類(lèi)果品。

據(jù)極目新聞報(bào)道，水果商林華拿出過(guò)去一個(gè)月的進(jìn)貨單顯示，砂糖橘、臍橙、耙耙柑、果凍橙、沃柑等市場(chǎng)上主要在售的幾種柑橘的價(jià)格從每斤七八元左右，下降到每斤四五元左右。“店里銷(xiāo)量最大的砂糖橘零售價(jià)從最高每斤9.8元下降到5.5元，果凍橙從每斤7.8元下降到4.8元，降幅都比較大。”

劉聰表示，秋冬季是柑橘類(lèi)果品最旺上市季，不僅價(jià)格下降較快，果品的口感也達(dá)到了最好的程度，性價(jià)比最高：“之前省內(nèi)的蜜橘大量上市，一斤只要一兩塊錢(qián)，就開(kāi)啟了柑橘的降價(jià)通道。”

除了柑橘類(lèi)果品以外，市場(chǎng)上不同品種的柚子、冬棗等應(yīng)季果品也有了不同程度的降價(jià)，變得更加親民。

來(lái)源：央視財(cái)經(jīng)、極目新聞、中國(guó)證券報(bào)、新聞坊

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